V tuzemských podmienkach sa stretneme s tvarovaním olivovníka iba za účelom zlepšenia estetického dojmu celého stromu. V krajinách, kde sa pestuje olivovník kvôli produkcii olív je situácia iná a tvarovanie je často pre pestovateľov nevyhnutné. Vykonávajú prerezávanie, tak aby sa zachovala krehká rovnováha medzi hmotnosťou stromu a produkciou. Vďaka tomu stromy produkujú maximálne množstvo kvalitných olív v krátkom čase.

Správnym strihom si môžete olivovník upraviť ako bonsaj. Vynikne potom jeho krásne šedé drevo av pomerne nízkom veku má vzhľad starej rastliny. A úprava v štýle bonsajov sa nevzťahuje len na malé rastliny, často sa tak upravujú s statné storočné stromy.

Späť na zoznam