Prvé zmienky o olivovníku, teda presnejšie o listoch z olivovníka, sú známe už z čias starovekého Egypta, kedy olej z neho vytvorený, používali egypťania na mumifikáciu ich kráľov.

Bioaktívne látky

Hlavným dôvodom, prečo je olivovník taký užitočný, je fakt, že obsahuje nespočetné množstvo bioaktívnych látok ako sú napr. polyfenoly, ktoré sú prirodzenou zložkou rastlín. A o ktorých výskumy uvádzajú, že môžu chrániť pred srdcovým ochorením (ako je napr. infarkt), mŕtvicou, cukrovkou alebo dokonca aj rakovinou. Veľmi účinnou látkou z výťažku z olivových listov je oleuropeín, ale obsahom sú tiež bioflavonoidy, luteín, rutín a hesperidín, ktoré v súčinnosti s oleuropeínom zvyšujú jeho prirodzenú aktivitu.

Výťažok z olivovníka znižuje krvný tlak , cholesterol a hladinu triglyceridov. Extrakt z olivových listov značne znižuje krvný tlak u ľudí s hypertenziou, a to takým spôsobom, že tí, ktorí užívajú lieky, by sa mali pred užívaním výťažkov poradiť so svojím lekárom.

Užívaním výťažku z olivových listov sa znižuje aj celková hladina cholesterolu v tele , za čo môžu polyfenoly, konkrétne oleuropeín, ktoré znižujú aktivitu určitých enzýmov ovplyvňujúci hladinu cholesterolu, čo vedie k zníženiu jeho produkcie.

Olivový list môže zabrániť hroziacim chrípkam alebo aspoň značne skrátiť ich priebeh . Zlúčeniny olivových listov reagujú s proteínom vírusových častíc a tým sa stávame odolnejšími voči vírusom. Bolo dokázané, že listy olivovníka ničia v našom tele škodlivé vírusy a baktérie. Tým pádom je tiež účinný aj proti oparu, herpesu 1. typu.

Polyfenoly v extrakte z olivových listov sú antioxidačné a pôsobia protizápalovo a vďaka tomu boli predtým bežne orálne aj perorálne používané proti bolestiam kĺbov a artritíde.

Výsledky mnohých štúdií naznačujú, že štáty v stredomorí majú trvalo nízky počet ľudí s ochorením Alzheimerovej choroby či demencie, čo často dávajú na svedomí tomu, že sa v týchto oblastiach viac konzumujú olivové listy. Už spomínaný oleuropeín prítomný v extrakte z olivových listov sa zdá byť jedným z najvýznamnejších neuroprotektívnych polyfenolov.

Späť na zoznam